Bolo de Cenoura Low Carb Delicioso | ELAS.LIFE ✅|

Para quem deseja uma receita com pouco carboidrato: veja a receita do bolo de cenoura low carb fácil!

O bolo de cenoura low carb é uma das receitas mais procuradas aqui no Elas.Life! Uma delícia super fácil de fazer, isso porque sua massa é fofinha e a cobertura é deliciosa. Essa combinação é uma tentação para quem está de dieta e ama doces!! Por isso preparamos essa receita especialmente para você que gosta de Receitas Fáceis Low Carb. O bolo de cenoura low carb vai surpreender você !!! Veja como é fácil essa receita!

Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de espera: 15 minutos

Ingredientes:

Massa do melhor Bolo de Cenoura Low Carb

• 2 ou 3 cenouras (a gosto)
• 1 de xícara de farinha de côco
• 1/2 xícara de açúcar demerara ou adoçante culinário
• 3 colheres de copa de óleo de côco ou girassol
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento (em pó)

Como Fazer o Bolo de Cenoura?

• Comece descascando as cenouras e corte em pedaços.
• Ligue o forno para pré-aquecer (aproximadamente 200º graus (médio)).
• No liquidificador, coloque as cenouras, ovos, açúcar (ou adoçante), óleo e bata por aproximadamente 3 minutos.
• Acrescente a farinha e o fermento e bata por mais 2 minutos.
• Unte uma forma (redonda ou retangular) com óleo e despeje a massa que foi bem misturada.
• Coloque para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
• Aguarde esfriar para desenformar (15 minutos).

Cobertura do Bolo de Chocolate Low Carb

• 2 colheres (de sopa) de adoçante culinário ou açúcar demerara
• 1 xícara (de chá) de nata ou 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (de sopa) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó (preferência sem açúcar)

Preparando a Cobertura

• Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo e derreta a manteiga.
• Acrescente o creme de leite ou nata, o adoçante açúcar ou adoçante culinário e o cacau em pó.
• Misture bem até ficar homogêneo e deixe cozinhar em fogo baixo sempre mexendo até obter o ponto correto (aproximadamente 5 minutos, até notar que fique denso e cremoso
• Retire do fogo e espalhe a cobertura por cima do bolo.
• Aguarde alguns minutinhos até esfriar e sirva.
• Espalhe a cobertura de maneira uniforme por cima do Bolo de Cenoura Low Carb.

Sirva e saboreie essa Receita Deliciosa de Bolo de Cenoura.

Não esqueça de deixar um comentário e compartilhar essa deliciosa receita com suas amigas!!

Veja mais receitas Low Carb AQUI.

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Bolo de Chocolate Low Carb | ELAS.LIFE ✅|

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 xícaras de farinha de amêndoa fina
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1/4 de colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 de xícara de água ou leite
• 3 ovos
• 1/3 de xícara de eritritol granulado ou açúcar comum
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Como Fazer o Bolo de Chocolate Low Carb?

• Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
• Para um bolo de camada dupla, basta dobrar a receita e assar em duas bandejas de 20 cm.
• Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de 20 cm e forre com papel manteiga.
• Espalhe todos os ingredientes na forma. Asse por 15 minutos em 180 graus (alguns fornos requerem mais tempo de cozimento até ficar firme).
• Deixe esfriar completamente e retire da forma cuidadosamente.

Cobertura do Bolo de Chocolate Low Carb

• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 barra de 180g de chocolate meio amargo derretido
• 100g de creme de queijo ou requeijão
• 1/4 xícara de manteiga
• 2 a 3 xícaras de açúcar de confeiteiro ou eritritol
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 a 4 colheres de sopa de leite

Deixe o creme de queijo e a manteiga atingirem a temperatura ambiente. Bata todos os ingredientes com uma batedeira ou à mão até atingir uma textura “fofa”. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

Espalhe a cobertura de maneira uniforme por cima do Bolo.

Sirva e saboreie.

Vantagens do Bolo do Chocolate Low Carb

Além de ser uma receita incrível e deliciosa de bolo de chocolate (a melhor entre todas as low carb), essa receita ainda é muito versátil.

Isso porque você pode optar por fazê-la de forma muito simples — sem recheio e sem cobertura, por exemplo.

Ou pode optar por incrementá-la conforme seu gosto ou os ingredientes a sua disposição.

Mas você pode ir muito além disso e criar o SEU Bolo de Chocolate Low Carb

Poderia escolher outros coisas para adicionar na massa, como pedaços de morango ou de castanhas do Pará.

Use a sua criatividade, você pode inventar muito nessa receita deliciosa…

Não equeça de deixar nos comentários a sua opinão.

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Panqueca Low Carb Doce - Elas.Life

 

• Dificuldade: Fácil
• Tempo de Preparo: 10 min
• Rendimento: 1 porção

Ingredientes Panqueca Low Carb Doce

• 1 ovo (uma unidade)
• 1 colheres (sopa) de farinha de côco
• 1 colheres (sopa) de manteiga derretida
• adoçante a gosto
• canela em pó a gosto
• 1 banana picada ou 1 maçã cortada em rodelas

Modo de Preparo

Misture bem a farinha, o ovo e o adoçante com um garfo, até formar uma espécie de massa.

Em seguida coloque a massa em uma frigideira antiaderente pré aquecida. Deixe por 1 minuto e vire e repita o tempo. Se preferir mais dourada deixe por 1 minuto e 30 segundos.

Após isso derrame a manteira derretida (no microondas) por cima da panqueca. Acrescente a canela em pó a gosto e os pedaços de banana ou maçã. Bom apetite.

Não esqueça de deixar nos comentários o que achou da Panqueca Low Carb Doce.

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Pão Low Carb de micro-ondas - Elas.Life

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 15 min

Rendimento: 1 unidade grande ou 2 pequenas

Ingredientes Pão Low Carb de micro-ondas

• 2 ovos (duas unidades)
• 4 colheres (sopa) de requeijão light
• 2 colheres (chá) de fermento químico
• 1 colher (chá) de sementes de gergelim (preto ou branco)
• pimenta a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes (menos o gergelim) em uma tigela e misture bem. Mexa até formar um creme pastoso.

Em seguida espalhe em um prato raso de tamanho grande, ou se preferir divida em dois pratos rasos pequenos. Polvilhe o gergelim por cima (a gosto).

Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos ou até o “pão” secar.

Retire do micro-ondas e aguarde esfriar um pouco antes de rechear.

Sugestão: sirva com homus(pasta de grão-de-bico) ou com o recheio de sua preferência. Ou então corte em duas partes e recheie a gosto e doure na sanduicheira. Das duas maneiras a essa Receita Low Carb é deliciosa!! Deixe nos comentários a sua opinião.

Receita sugerida pela Izabel Alvares, vencedora do Masterchef Brasil.

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